不銹鋼廚具材料使用注意事項(xiàng)
不銹鋼廚具材料使用注意事項(xiàng)
***近在轉(zhuǎn)讓一大堆不銹鋼廚具，好多人問(wèn)半天覺(jué)得貴，總說(shuō)沒(méi)有批發(fā)市場(chǎng)的便宜，由于現(xiàn)在大多數(shù)家庭都使用不銹鋼的廚具，我就不銹鋼材質(zhì)問(wèn)題開(kāi)一個(gè)帖子簡(jiǎn)單說(shuō)一下，不銹鋼也分標(biāo)號(hào)，不是所有不銹鋼都適合做廚具，價(jià)格便宜的未必是好貨，會(huì)有重金屬析出的，所以買(mǎi)不銹鋼廚具產(chǎn)品一定要看好不銹鋼材料標(biāo)號(hào)。工業(yè)不銹鋼拋開(kāi)不論，和我們?nèi)粘Ｉ顩](méi)多大關(guān)系，只討論家用系列。
400不銹鋼，也就是現(xiàn)在的所謂不銹鐵系列。430是***早的家廚用料，因其鉻含量高，不含或含低量的鎳，接近于0的碳含量，可使其產(chǎn)品表面不容易被破壞，而耐銹性強(qiáng)，在***初的小輕類(lèi)廚具里廣泛應(yīng)用，例如，叉，勺，碗，碟，盆。430雖然有表面優(yōu)勢(shì)，但價(jià)格比409高，就有人用409來(lái)取代。差價(jià)驅(qū)使商家們更換，但也有不如意的地方，409不管怎么拋光，表面的光亮度還是不如430漂亮。另外一種常用的餐廚用材是410，因其抗拉伸強(qiáng)度，屈服強(qiáng)度都高，所以制件困難，一般用在一些造型簡(jiǎn)單，表面光亮度要求低的成品上。在中低端的餐廚用品中，430是王道，在材質(zhì)相同或更有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品中，表面的光亮度越高，氧化層越不容易被破壞，所起到的不銹效果更強(qiáng)更持久。像一些造型困難，但表面光亮度差的，選購(gòu)需要謹(jǐn)慎。而那些造型簡(jiǎn)單，而且光亮度又不夠的，雖然價(jià)格便宜，但能少用還是少用的好。
304不銹鋼，舊的國(guó)標(biāo)0Cr18Ni9，新國(guó)標(biāo)為06Cr19Ni10，日本標(biāo)準(zhǔn)是SU S304,304是美國(guó)標(biāo)號(hào)。因其含有高鉻高鎳低碳，具有******的耐蝕性、耐熱性、抗銹性，而廣泛的使用于生活中。
當(dāng)然還有更好的316L系列不銹鋼，這個(gè)的價(jià)格是304不銹鋼的1.5倍。
說(shuō)點(diǎn)***簡(jiǎn)單實(shí)用的，不管是哪個(gè)系列的不銹鋼產(chǎn)品，許多拿上手察看后，放下會(huì)發(fā)覺(jué)手上有淺黑的一層，很臟。這個(gè)比金屬析出要毒多了，這是在產(chǎn)品的***后一道工序打臘拋光上的問(wèn)題。為了使產(chǎn)品表面光亮耐銹，要上拋光機(jī)用拋光臘打磨，雖然出廠前會(huì)有工人用布抹擦，但上面的臘和氧化物殘留還是很多的。所以，買(mǎi)回家第一件事就是要用開(kāi)水浸泡，再用洗滌產(chǎn)品******的清洗之后，才可以放心使用。
貨貴有貴的價(jià)值，便宜有便宜的理由，有緣的都是一分錢(qián)一分貨，所以大家在選購(gòu)的時(shí)候別一味的貪圖價(jià)格的便宜，而采購(gòu)了不合格產(chǎn)品。
不銹鋼鈍化液技術(shù)工藝說(shuō)明書(shū)
一．適用材料
千秋牌不銹鋼鈍化液適用于所有200和300系列不銹鋼。其中316,317可通過(guò)1200小時(shí)鹽霧測(cè)
試,201,202,204,303可通過(guò)48小時(shí)鹽霧測(cè)試,301,302,304,305,309,310,321,347,XM7,XM15J1可通過(guò)200
小時(shí)鹽霧測(cè)試。
注：不銹鐵（馬氏體不銹鋼400系列不銹鋼）有專(zhuān)用千秋不銹鋼鈍化液。
二．優(yōu)勢(shì) 千秋不銹鋼鈍化工藝,不銹鋼鈍化液,不銹鋼環(huán)保鈍化液
304不銹鋼可通過(guò)200小時(shí)以上鹽霧測(cè)試（200系列不銹鋼材料能通過(guò)48小時(shí)標(biāo)準(zhǔn)鹽霧測(cè)試標(biāo)準(zhǔn),300系列不銹鋼材料能通過(guò)
200- 1250小時(shí)鹽霧測(cè)試時(shí)間）。
千秋不銹鋼鈍化液不含有害物資,有SGS報(bào)告 檢測(cè)證書(shū)。
不改變工件外觀顏色，不改變工件尺寸大小與厚薄。
通過(guò)******標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼藍(lán)點(diǎn)法檢測(cè)，50秒以上不出現(xiàn)藍(lán)點(diǎn)。
千秋不銹鋼鈍化液使用簡(jiǎn)單,常溫浸泡即可,節(jié)約成本。
三.操作流程
1.清洗除油之后漂水
2.酸洗后漂水（可視情省略）。
3.鈍化（時(shí)間為30分鐘到60分鐘， ***高可通過(guò)1250小時(shí)以上抗鹽霧測(cè)試時(shí)間，304材質(zhì)為200小時(shí)）。
4.清水沖洗,沖凈工件表面不銹鋼鈍化液殘留。
5.用純凈水或過(guò)濾器過(guò)濾的水浸洗3分鐘。
6.烘干。
7.包裝。
四.注意事項(xiàng)
1. 請(qǐng)勿將鈍化液濺到眼睛或臉上，如誤觸，立即用清水沖洗即可（對(duì)皮膚無(wú)刺激性，但會(huì)染色）。
2 .鈍化處理所用的槽可以是塑料槽或其它槽，但不能使用水泥槽，水泥會(huì)使鈍化液中和。
五．本公司的其它相關(guān)產(chǎn)品：
千秋牌不銹鋼酸洗鈍化液（酸洗鈍化同步，加工后產(chǎn)品為銀白色，300系列不銹鋼適用）。
千秋牌不銹鐵鈍化液（400系列不銹鋼，可通過(guò)52-480小時(shí)標(biāo)準(zhǔn)鹽霧測(cè)試）。
千秋牌銅材鈍化液(適合所有的銅及銅合金,可通過(guò)12-24小時(shí)鹽霧測(cè)試).
千秋牌不銹鋼電解拋光液（200，300，400系列均適用，200系列和300系列可拋出鏡面效果）
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